domingo, 18 de junio de 2017

Helado de Vainilla


Ingredientes :

(Para varias porciones)

750 mililitros de leche
250 mililitros de nata liquida (Crema de leche)
12 yemas
200 gramos de azúcar
2 vainas de vainilla


Preparación :

Hervir la leche y la nata con las vainas abiertas.
Blanquear las yemas con el azúcar.
Verter la leche sobre los huevos.
Cocer como una crema inglesa.
Colar y enfriar rápidamente.
Congelar en la sorbetera o mantecadora.
Conservar a -10 °C máximo una semana.


Tener en cuenta :

Disfrutar de un postre cada cierto tiempo alegra el alma.


Buen provecho!.

¡Hasta cualquier momento!. Éxitos.









  

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