sábado, 17 de junio de 2017

Helado de Turrón


Ingredientes :

(Para varias porciones)

5 litros de leche
1 tableta de turrón de Jijona de 300 gramos
5 huevos
50 gramos de azúcar


Preparación :

Moler el turrón y juntar con las yemas y el azúcar. 
Incorporar la leche hirviendo, poco a poco, sin dejar de batir.
Arrimar al fuego y retirar antes de que hierva. 
Dejar enfriar.
Una vez frío, introducir en la heladora o el congelador y cuando empiece a endurecerse, añadir dos claras a punto de nieve, introducir de nuevo en la heladora.


Tener en cuenta :

Disfrutar de un postre cada cierto tiempo alegra el alma.


Buen provecho!.

¡Hasta cualquier momento!. Éxitos.









  

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