martes, 11 de abril de 2017

Helado de Durazno


Ingredientes :

(Para varias porciones)

Ingredientes para 1,300 gramos

1 lata de duraznos en almíbar (Melocotones en almíbar)
1/2 litro de agua 
3 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de leche en polvo
1 cucharada de gelatina en polvo sin sabor 
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 Claras
Nueces para decorar


Preparación :

Licuar los duraznos junto con su almíbar, incorporar el agua, el azúcar, la leche en polvo, la gelatina diluida y la esencia de vainilla. Verter en cubeteras y llevar al congelador hasta que esté consistente.
Retirar, batir, agregar las claras batidas a nieve bien firme y mezclar bien. 
Llevar nuevamente al congelador hasta que esté a punto. 
Servir en copas colocando una porción de helado, luego unos gajitos de duraznos en almíbar y encima otra porción de helado. 
Decorar cada copa con una nuez y 2 gajitos de durazno apoyados en el borde de la copa.
Nota: Para que el helado quede firme no olvidar enfriar las copas en el congelador.


Tener en cuenta :

Disfrutar de un postre cada cierto tiempo alegra el alma.


Buen provecho!.

¡Hasta cualquier momento!. Éxitos.









  

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