domingo, 8 de enero de 2017

Flan de Coco


Ingredientes :

(Para varias porciones)

3 ó 4 huevos
8 cucharadas de azúcar
200 gramos de coco
1 litro de leche fría
Vainilla

Preparación :

Batir los huevos a mano, no demasiado, con el azúcar, agregar el coco y la leche. 
Si les gusta un poco de vainilla. 
Acaramelar una budinera y volcar la preparación. 
Colocar en micro hondas a máxima potencia durante 20 a 25 minutos. 
Cuando el coco, que queda para arriba esté seco, sacarlo. 
Enfriar, desmoldar. 
Se puede freezar en la budinera, al aire (sin envolver) o desmoldado. 
Yo no lo envuelvo lo descongelo horas antes de servirlo.


Tener en cuenta :

Disfrutar de un postre cada cierto tiempo alegra el alma.


Buen provecho!.

¡Hasta cualquier momento!. Éxitos.









  

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