martes, 3 de enero de 2017

Flan de Chocolate



Ingredientes :

(Para varias porciones)

750 mililitros de leche
200 gramos de chocolate cobertura amargo
8 huevos
8 cucharadas de azúcar
Vainilla
Azúcar para caramelo


Preparación :

Colocar cinco cucharadas de azúcar en una flanera y agregar un poco de agua. 
Llevar a fuego y hacer un caramelo rubio. 
Enfriar. 
Colocar la leche a hervir en una olla. 
Una vez que hierva, agregar el chocolate rallado y mezclar para que se disuelva. 
En un bol colocar los huevos y batirlos junto con el azúcar.
Volcar la leche con el chocolate sobre los huevos y mezclar bien. 
Cocinar en horno medio a baño maría por aproximadamente 45 minutos. 
Para saber que esta listo introducirle un cuchillo y si sale limpio ¡ya está!


Tener en cuenta :

Disfrutar de un postre cada cierto tiempo alegra el alma.


Buen provecho!.

¡Hasta cualquier momento!. Éxitos.









  

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