(Para varias porciones)
750 gramos de banana picada
Jugo de limón abundante
1/4 de litro de agua
3 huevos
1 lata de leche condensada
4 cucharaditas de vainilla
Azúcar
Preparación :
Picar las bananas y rociarlas con abundante jugo de limón.
Ponerlas en la licuadora con el agua y licuar.
En un bol batir los huevos ligeramente con dos tenedores.
Agregar la leche condensada y la vainilla.
Por último, las bananas.
Por último, las bananas.
Verter en molde de budín inglés de 24 centímetros, previamente acaramelado.
Cocinar a Baño María (asadera con agua ya caliente) en horno moderado de 50 a 60 minutos.
Está pronto cuando el cuchillo sale limpio.
Servir frío con salsa de dulce de leche caliente (dulce de leche diluido con un poquito de leche) o crema chantilly.
Tener en cuenta :
Disfrutar de un postre cada cierto tiempo alegra el alma.
Buen provecho!.
¡Hasta cualquier momento!. Éxitos.
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