Flan de Banana

Ingredientes :

(Para varias porciones)

750 gramos de banana picada

Jugo de limón abundante

1/4 de litro de agua

3 huevos

1 lata de leche condensada

4 cucharaditas de vainilla

Azúcar

Preparación :

Picar las bananas y rociarlas con abundante jugo de limón. 

Ponerlas en la licuadora con el agua y licuar.

En un bol batir los huevos ligeramente con dos tenedores. 

Agregar la leche condensada y la vainilla.
Por último, las bananas. 

Verter en molde de budín inglés de 24 centímetros, previamente acaramelado. 

Cocinar a Baño María (asadera con agua ya caliente) en horno moderado de 50 a 60 minutos. 

Está pronto cuando el cuchillo sale limpio. 

Servir frío con salsa de dulce de leche caliente (dulce de leche diluido con un poquito de leche) o crema chantilly.

Tener en cuenta :

Disfrutar de un postre cada cierto tiempo alegra el alma.

Buen provecho!.

¡Hasta cualquier momento!. Éxitos.

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