domingo, 18 de diciembre de 2016

Espuma de Mandarinas


Ingredientes :

(Para varias porciones)

250 mililitros de jugo de mandarinas
Ralladura de una mandarina
1/2 sobre de gelatina sin sabor
3 claras
1 cucharada de maicena
Edulcorante a gusto


Preparación :

Hervir el jugo de mandarinas, agregar la maicena, previamente disuelta en agua fría; disolverla a baño maría. 
Incorporar las claras batidas a nieve, junto con el edulcorante y la ralladura de mandarina; mezclar con movimientos envolventes. 
Servir frío en copas o compoteras.


Tener en cuenta :

Una porción aporta 90 calorías, 18 gramos de hidratos de carbono, 5 gramos de proteínas, fibra, vitamina A, C, magnesio, potasio, no contiene grasas y aporta muy pocas calorías, por lo tanto puede ser consumido por aquellas personas que deseen bajar de peso.


Buen provecho!.

¡Hasta cualquier momento!. Éxitos.









  

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