viernes, 25 de noviembre de 2016

Crema Volteada


Ingredientes :

(Para varias porciones)

1 litro de leche
7 yemas
3 huevos
1 taza de azúcar refinada
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 taza de azúcar para acaramelar el molde


Preparación :

Mezclar el azúcar con los tres huevos, sin que salga espuma, hasta que el azúcar se disuelva, añadirle las yemas y seguir mezclando, agregar la leche y la esencia de vainilla. 
Colocar la mezcla en un molde acaramelado y ponerlo en baño maría en horno moderado hasta que cuaje. 
Dejarlo enfríar para desmoldarlo, servirlo frío.


Tener en cuenta :

Disfrutar de un postre cada cierto tiempo alegra el alma.


Buen provecho!.

¡Hasta cualquier momento!. Éxitos.









  

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