sábado, 19 de noviembre de 2016

Crema de vainilla con almidón de papa


Ingredientes :

(Para varias porciones)

½ cucharada de almidón de papa
1 taza de leche
¼ taza de azúcar
2 yemas de huevo
1 cucharadita esencia de vainilla


Preparación :

Calentar la leche con el azúcar.
Mezclar en un bol las yemas con el almidón de papa, hasta que quede una crema.
Cuando la leche suelte el hervor, sacar del fuego y vaciar la mitad de la leche a la mezcla de yemas.
Batir enérgicamente y agregarla al resto de la leche.
Volver a poner a fuego bajo durante 3 minutos.
Sacar del fuego y agregar la esencia de vainilla.
Cambiar a otra fuente para evitar que las yemas se sigan cociendo.


Tener en cuenta :

Disfrutar de un postre cada cierto tiempo alegra el alma.


Buen provecho!.

¡Hasta cualquier momento!. Éxitos.









  

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