lunes, 14 de noviembre de 2016

Crema de chocolate sin huevos


Ingredientes :

(Para 4 porciones)

1 taza de leche fría (total 250 mililitros)
1 taza de leche caliente (total 250 mililitros)
3 cucharadas de fécula (maicena, chuño)
2 cucharadas de cacao amargo
1/2 taza de azúcar total 100 gramos
1 cucharadita de vainilla


Preparación :

Mezclar bien la fécula con el azúcar y agregar revolviendo la leche fría.
Aparte disolver el cacao agregándole de a poco la leche caliente.
Incorporar a la preparación anterior.
Llevar al fuego revolviendo siempre hasta que la crema comienza a espesar y suelte el hervor.
Retirar y agregar la esencia de vainilla.
Servir en compoteras individuales, dejar enfriar y espolvorear la superficie con grageas de chocolate.


Tener en cuenta :

Disfrutar de un postre cada cierto tiempo alegra el alma.


Buen provecho!.

¡Hasta cualquier momento!. Éxitos.









  

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