miércoles, 9 de noviembre de 2016

Crema de Chocolate Blanco


Ingredientes :

(Para varias porciones)

75 gramos de chocolate blanco
75 gramos de azúcar
200 mililitros de leche
200 mililitros de crema de leche (Nata)
5 yemas de huevo
Cacao


Preparación :

Cocer la leche, la crema y el chocolate blanco trozado, removiendo continuamente hasta que esté fundido. 
Trabajar las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas y añade la preparación de chocolate blanco. 
Luego, pasar por un colador y cocer a baño maría, sin dejar de remover, hasta que la crema espese ligeramente. 
Déjala enfriar. 
Servir espolvoreándola de cacao.


Tener en cuenta :

Disfrutar de un postre cada cierto tiempo alegra el alma.


Buen provecho!.

¡Hasta cualquier momento!. Éxitos.









  

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