viernes, 16 de septiembre de 2016

Budín de Mandarinas


Ingredientes :

(Para varias porciones)

1 mandarina criolla
El jugo de otra mandarina
1 taza de azúcar
3/4 de pocillo de café de aceite
1 y 1/2 tazas de mezcla de dos harinas
1 cucharadita de polvo para hornear


Preparación :

Lavar la mandarina, pelarla, retirarle las semillas, colocar en una licuadora los gajos y la cáscara, el jugo
de otra mandarina, el azúcar y el aceite; licuar todo. 
Poner esta preparación en un bol y agregarle el harina, tamizada con el polvo de hornear; mezclar bien. 
Verter la preparación en una budinera enmantecada y enharinada con fécula de maíz. 
Cocinar en horno moderado durante 40 minutos.


Tener en cuenta :

1 porción aporta 280 calorías, 56 gramos de hidratos de carbono, 7 gramos de proteínas, 3 gramos de grasas, vitamina A, fibra, potasio y magnesio. 
Este budín se puede bañar con glacé real.


Buen provecho!.

¡Hasta cualquier momento!. Éxitos.









  

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