lunes, 8 de agosto de 2016

Brazo de reina


Ingredientes :

(Para varias porciones)

60 gramos de almidón de papa
1 cucharada de harina  de arroz
125 gramos de azúcar flor
4 yemas
1 cucharadita de esencia de vainilla
4 claras batidas a nieve
Ralladura de naranja


Preparación :

Batir las yemas con azúcar y esencia de vainilla, hasta obtener una crema. 
Agregar almidón de papa, harina, ralladura y claras batidas, con movimiento envolvente. 
Forrar una lata con papel alusa enmantequillada. 
Verter la mezcla y cocinar entre 10 y 15 minutos al horno. 
Rellenar con manjar y espolvorear con azúcar flor.


Tener en cuenta :

Disfrutar de un postre cada cierto tiempo alegra el alma.


Buen provecho!.

¡Hasta cualquier momento!. Éxitos.









  

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