domingo, 24 de julio de 2016

Bizcochuelo (Bizcocho) sin gluten


Ingredientes :

(Para varias porciones)

6 huevos
250 gramos de azúcar
75 gramos de maicena
50 gramos de harina de maíz
La ralladura de ½ limón


Preparación :

Encender el horno y precalentarlo a 180 ºC. 
Batir las claras a punto de nieve y añadirles las yemas y la raspadura de limón. 
Sin dejar de batir, incorporar el azúcar muy despacio. 
Una vez mezclado bien todo, incorporar la harina de maíz y la maicena.
Seguir batiendo hasta que la masa haga gorgoritos, luego, verterla en un molde forrado con papel vegetal o untado de mantequilla.
Pasar la salsa por el horno durante 45 minutos, retirarla después, dejarla enfriar y darle el uso deseado.


Tener en cuenta :

Disfrutar de un postre cada cierto tiempo alegra el alma.


Buen provecho!.

¡Hasta cualquier momento!. Éxitos.









  

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