lunes, 20 de junio de 2016

Bizcochuelo (Bizcocho)


Ingredientes :

(Para varias porciones)

MEZCLA PARA BIZCOCHUELO

Componentes: Fécula de Maíz, Fécula de Papa, Fécula de Mandioca, Leche en Polvo
6 claras a nieve
150 gramos de azúcar
6 yemas
Esencia de vainilla o ralladura de limón
Bolsa de mezcla para biscochuelo
1 cucharadita de polvo leudante


Preparación :

Batir las claras a nieve y agregarles el azúcar, seguir batiendo hasta lograr consistencia de merengue suave pero firme
Revolver las yemas hasta homogeneizar junto con la esencia de vainilla o ralladura de limo n o naranja.
Volcar las yemas sobre las claras y unir suavemente con movimientos envolventes.
Agregar el polvo mezclado con el leudante y unir de la misma forma.
Volcar en molde forrado con papel manteca, molde de 25 a 26 centímetros de diámetro.
Llevar a horno suave, 120° 130° por espacio de 60 a 70 minutos.
Dejar enfriar y desmoldar.


Tener en cuenta :

Disfrutar de un postre cada cierto tiempo alegra el alma.


Buen provecho!.

¡Hasta cualquier momento!. Éxitos.









  

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