jueves, 16 de junio de 2016

Bizcochuelo (Bizcocho)


Ingredientes :

(Para varias porciones)

200 gramos de fécula de maíz
6 huevos
200 gramos de azúcar
Vainillin


Preparación :

Batimos a nieve las claras, colocamos de a poco el azúcar (siempre atiendo), sin olvidarnos del vainillin, luego vamos echando de a una las yemas (siempre batiendo) y por ultimo (sin batir) vamos echando de a poco la fécula de maíz y dos cucharaditas de polvo de hornear para que leude. 
A la fécula la vamos incorporando con movimientos envolventes y dejando que entre mucho aire a la masa. 
Por último enmantecamos y azucaramos o enharinamos un molde grande para colocar la masa y llevamos a horno con temperatura media y en unos 30 minutos ya tenemos el bizcochuelo listo.
Tener cuidado porque leuda muy mucho.


Tener en cuenta :

Disfrutar de un postre cada cierto tiempo alegra el alma.


Buen provecho!.

¡Hasta cualquier momento!. Éxitos.









  

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