domingo, 26 de junio de 2016

Bizcochuelo (Bizcocho) de Chocolate


Ingredientes :

(Para varias porciones)

300 gramos de azúcar
200 gramos de manteca (Mantequilla)
150 gramos de chocolate
250 gramos de harina de maíz
150 gramos de harina de arroz
6 huevos
6 cucharaditas de polvo leudante
Una pizca de sal


Preparación :

Batir la manteca con el azúcar bien cremosas, agregar de a poco las yemas mientras se continúa batiendo hasta punto letra. 
Aparte derretir el chocolate a baño maría, cuando esté tibio agregar a las mezcla. 
Luego se incorpora las harinas, el polvo leudante y la sal todo bien cernido. 
Batir las claras batidas a punto nieve y luego agregarlas a la preparación, mezclando en forma envolvente. 
Poner en el molde enmantecado y enharinado.
El horno debe estar caliente cuando pone el bizcochuelo, luego bajar a mínimo, 50 minutos.
Se pueden hacer magdalenas con la misma receta. 
Además se pueden hacer rellenas con dulce de leche de la siguiente manera, poner un poco de la preparación en los pirotines, luego poner dulce de leche repostero y por último tapar con más preparación, y así llevar a horno.


Tener en cuenta :

Disfrutar de un postre cada cierto tiempo alegra el alma.


Buen provecho!.

¡Hasta cualquier momento!. Éxitos.









  

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