miércoles, 22 de junio de 2016

Bizcochuelo (Bizcocho) Básico


Ingredientes :

(Para varias porciones)

50 gramos de azúcar 
5 claras de huevo 
1 cucharadita de esencia de vainilla 
100 gramos de leche en polvo 
1 Limón 
6 Yemas de huevo


Preparación :

Ralle la cáscara del limón.
Bata las claras a punto nieve y reserve.
En un bowl bata las yemas de huevo y el azúcar hasta alcanzar una pasta pálida.
Sin dejar de batir incorpore la ralladura de limón, la esencia de vainilla y la leche en polvo en forma lenta y pausada.
Fuera de la batidora añada las claras batidas a nieve en dos veces con movimientos suaves.
Vierta dentro un molde de 20 centímetros de diámetro y cocine en el horno a temperatura media durante 15 minutos.
Corte 2 discos de bizcochuelo de aproximadamente 2 centímetros cada uno.


Tener en cuenta :

Disfrutar de un postre cada cierto tiempo alegra el alma.


Buen provecho!.

¡Hasta cualquier momento!. Éxitos.









  

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