domingo, 5 de junio de 2016

Bizcocho (Bizcochuelo) de yogurt


Ingredientes :

(Para varias porciones) 

6 huevos
250 gramos de azúcar
250 gramos de Maizena
250 gramos de harina de arroz
2 parejas de sobres de gasificante
125 gramos de mantequilla (Manteca)
1 yogurt natural
Ralladura de limón


Preparación :

Separamos las yemas de los huevos, de las claras y las ponemos en dos recipientes diferentes. 
Donde tenemos las yemas añadimos primero el azúcar, luego la "Maizena", la harina de arroz, el gasificante y los demás ingredientes.
Se mezcla todo bien y se deja reposar.
Mientras, se suben las claras a punto de nieve.
Se añaden suavemente a la masa anterior.
Luego, vertemos toda la masa en un molde (previamente engrasado, si no es de silicona) y la metemos al horno a 200º C, durante 25 minutos.
También podemos hacer magdalenas, y el tiempo de horno será 12 minutos.
Este bizcocho puede bañarse con almíbar y partirse por la mitad, añadirle una cobertura de chocolate y adornado con lacayitos, queda perfecto como tarta de cumpleaños.


Tener en cuenta :

Disfrutar de un postre cada cierto tiempo alegra el alma.


Buen provecho!.

¡Hasta cualquier momento!. Éxitos.









  

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