miércoles, 1 de junio de 2016

Bizcocho (Bizcochuelo) de Nesquick


Ingredientes :

(Para varias porciones) 

(Pongo la mitad de la receta porque sino sale un bizcocho muy grande)

100 gramos de nesquik (o cacao permitido)
75 gramos de azúcar
100 gramos de harina (65 gramos de harina de arroz y 35 gramos de maizena)
2 huevos (medianos)
75 gramos de mantequilla (manteca)
75 gramos de leche o nata (crema de leche)(yo pongo leche desnatada)
1 sobre doble de gasificantes


Preparación :

En un bol mezclamos las harinas, el gasificante y el nesquik. 
En el vaso de la thermomix ponemos el azúcar y los huevos durante dos minutos velocidad 3 1/2. 
Añadir la mantequilla y poner 3 minutos velocidad 3 1/2.
Añadir la nata o leche y mezclar unos segundos. 
Poner lo que teníamos reservado en el bol (harinas, gasificante y nesquik) al vaso del thermomix programar 30 segundos velocidad 4.
(Para los que no tengáis thermomix, seguís los pasos y vais batiendo con la batidora mucho)
Con el horno precalentado a 180° se mete (yo por lo menos, ya que mi horno calienta mucho) en la bandeja de en medio tirando hacia arriba y encendemos sólo horno abajo 150° unos 45-50 minutos.
La receta original con el doble de ingredientes, es y para aquellos que su horno se porta bien... 180° horno encendido abajo y bandeja en medio 20 minutos y después se baja la temperatura a 160° hasta hacer la hora.


Tener en cuenta :

Disfrutar de un postre cada cierto tiempo alegra el alma.


Buen provecho!.

¡Hasta cualquier momento!. Éxitos.









  

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