sábado, 14 de mayo de 2016

Bizcocho (Bizcochuelo) de chocolate



Ingredientes :

(Para varias porciones)

150 gramos de mantequilla (manteca)
150 gramos de azúcar
150 gramos de chocolate (asegurarse bien de que se trata de un producto sin gluten)
200 gramos de la mezcla de tres harinas
6 huevos


Preparación :

Dos cucharaditas de levadura en polvo sin gluten. Se separan las claras de las yemas y éstas últimas se baten con el azúcar hasta conseguir una crema esponjosa. 
El chocolate se derrite con la mantequilla y cuando se haya enfriado bastante se añade a la mezcla. 
Se incorpora la harina y la levadura en polvo y finalmente las claras montadas a punto de nieve. Se mezcla con cuidado, sin batir, y el resultado se coloca en un molde engrasado y se mete en el horno a fuego fuerte al principio. 
Luego se baja la temperatura y se deja cocer unos cuarenta y cinco/cincuenta minutos.


Tener en cuenta :

Disfrutar de un postre cada cierto tiempo alegra el alma.


Buen provecho!.

¡Hasta cualquier momento!. Éxitos.









  

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