sábado, 7 de mayo de 2016

Bavarois de frambuesas


Ingredientes :

(Para varias porciones)

7 claras de huevo
7 cucharas soperas de mermelada de frambuesa

Varios

7 yemas de huevo
7 cucharas soperas de azúcar
50 mililitros de leche
Extracto de vainilla


Preparación :

Batir a nieve 7 claras - agregar mezclando suavemente con cuchara 7 cucharadas de mermelada de frambuesas (o el gusto que deseen).
Colocar en molde savarin acaramelado y cocinar 35 minutos a baño maría en horno convencional o 25 minutos.
En microondas a potencia 5.
Enfriar, desmoldar y servir con crema inglesa, hecha con 7 yemas, 7 cucharadas de azúcar, 1/2 litro de leche y esencia de vainilla.


Tener en cuenta :

Disfrutar de un postre cada cierto tiempo alegra el alma.


Buen provecho!.

¡Hasta cualquier momento!. Éxitos.









  

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