sábado, 19 de septiembre de 2015

Tartaletas de arándano



Ingredientes :

(Para 8 - 10 unidades)
  • 500 gramos de masa quebrada refrigerada
  • Harina
Para la crema:
  • 100 mililitros de nata para montar
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 150 gramos de queso blanco para untar
  • 100 gramos de mermelada de arándanos
  • Unas hojas de menta

Preparación :

1. Precalentar el horno a 180°. Estirar la masa con el rodillo, sobre la mesa enharinada, hasta que tenga 5 milimetros de grosor. Cortarla en discos algo más grandes que los moldes de tartaleta y forrarlos con ellos. Pinchar la base con un tenedor, cubrirla con papel sulfurizado y añadir unos garbanzos secos.

2. Hornear 12 minutos, dejar enfriar y retirar las legumbres y el papel. Batir la nata con el azúcar  y el queso hasta obtener una crema. Verterla en las tartaletas, llenándolas hasta la mitad.
Añadir 1 cucharada de mermelada y cubrir con la crema restante. Desmoldarlas, decorar con la menta lavada y servir.



Tener en cuenta :

Estas tartaletas esconden fantásticas sorpresas en su interior: bombones, frutas confitadas, frambuesas, caramelo, mermelada...


Buen provecho!.

¡Hasta cualquier momento!. Éxitos.







No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada

¡Siempre los comentarios alientan a publicar!.

Buscar en este sitio web :