Cachitos de manjar

Ingredientes :

(Para varias porciones)

Masa de hojaldre comercial o casera

Manjar blanco o dulce de leche

Molde de metal de cucurucho o cono

Preparación :

1. Corte tiras de 1 cm de ancho de masa de hojaldre.

2. Humedezca con agua la parte exterior de un molde de metal en forma de cucurucho.

3. Aplique un poco de clara de huevo en las tiras para que se peguen una con otra.

4. Coloque el extremo de la tira de masa en la punta del cucurucho y empiece a enrollar.

5. Enrolle en forma pareja.

6. Si se acaba la tira de masa, empalme con otra.

7. Al terminar de enrollar, presione la tira sobre la anterior, para que queden bien pegadas.

8. Coloque los cucuruchos sobre una placa para hornear aceitada. Llévelos al horno por 15 minutos a 200 °C, luego otros 20 minutos a 180 °C.

9. Llene una manga con manjar blanco.

10. Rellene cada uno de los cachitos con manjar blanco.

Tener en cuenta :

Puedes probarlos con distintos rellenos: chocolate, crema pastelera o chantilly.

Buen provecho!.

¡Hasta cualquier momento!. Éxitos.

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