sábado, 21 de junio de 2014

Jugo de manzana y quinua


Ingredientes :

Para 1 porción (125 mililitros)

1/2 taza de quinua
4 manzanas de agua
2 rajas de canela
2 clavos de olor
2 tazas de agua
Azúcar al gusto


Preparación :

En agua hirviendo coloque la canela y el clavo de olor, luego añada la quinua.
Deje sancochar unos minutos. Añada la manzana picada.
Sancoche hasta que la manzana se deshaga. 
Con una cuchara retire la canela y el clavo.
Licúe la preparación a velocidad media.
Cuele y sirva. Añada azúcar al gusto.


Tener en cuenta :

Los valores nutricionales de la quinua superan a la leche, por ello este cereal es recomendado en niños y adultos mayores.
La quinua ha sido calificada por la NASA como uno de los alimentos más completos y balanceados.
La quinua contiene A, B y C.
La quinua contiene minerales como potasio, magnesio, sodio, cobre, zinc, calcio, fósforo y hierro. La quinua posee un gran equilibrio de proteínas y almidón.


Buen provecho!.

¡Hasta cualquier momento!. Éxitos.





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