sábado, 28 de junio de 2014

Jugo de durazno, naranja, almendras y pasas


Ingredientes :

Para 1 porción (125 mililitros)

2 duraznos medianos
1 raja de canela
Agua en cantidad necesaria
1 taza de jugo de naranja
6 pasas remojadas en agua
2 almendras
Azúcar al gusto


Preparación :

Pele y retire la pepa del durazno.
Pique la pulpa. En una olla, coloque la pulpa del durazno y agua que la cubra.
Sancoche con la canela, las pasas y el azúcar.
Cuando esté cocido, deje enfriar. Ponga el agua de durazno y la pulpa en la licuadora.
Luego añada el jugo de naranja y las almendras.
Licúe a velocidad media.
La consistencia debe ser espesa.


Tener en cuenta :

Este jugo se oxida rápidamente por lo que hay que consumirlo inmediatamente.
Las almendras y las avellanas poseen un alto porcentaje de vitamina E, la vitamina antioxidante por excelencia.
Las almendras contienen vitaminas B1, B2 y E.
Las almendras contienen minerales como calcio, fósforo, magnesio y potasio. Recomendadas para personas que sufren de estreñimiento.


Buen provecho!.

¡Hasta cualquier momento!. Éxitos.






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