martes, 6 de mayo de 2014

Jugo de cocona y piña


Ingredientes :

(Para 2 porciones (470 mililitros))

2 coconas
1/2 piña picada en cuadritos
1 raja de canela
Azúcar y hielo al gusto
1 marrasquino anaranjado


Preparación :

Lave las coconas, quite el tallo y llévelas a una olla. Cúbralas con agua y lleve a hervir. Añada una raja de canela. Deje enfriar. 
Licúe la cocona junto con la piña y el agua en donde se sancochó la cocona.
Añada azúcar al gusto y continúe licuando. Cuele y sirva.
Puede añadir unos cubos de hielo.
Decore con un marrasquino naranja.


Tener en cuenta :

También se puede elaborar el jugo con la cocona cruda. En este caso solo se estruja, no se licúa porque tiende a oxidarse si no se hierve.
80% de agua por cada 100 gramos de pulpa de cocona. Es una fruta baja en calorías y con un alto contenido de fibra.
El cocona contiene vitaminas A, B2, B5 y C.
El cocona contiene minerales como, hierro, fósforo y calcio. Ayuda al control de colesterol.


Buen provecho!.

¡Hasta cualquier momento!. Éxitos.

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada

¡Siempre los comentarios alientan a publicar!.

Buscar en este sitio web :