jueves, 6 de marzo de 2014

Mini torta helada con frutas


Ingredientes :

(Para 8 porción)

1 bizcochuelo de 20 cm de diámetro
1 gelatina de limón de 90 gramos (la mitad de un envase grande)
1 1/2 tazas de agua hirviendo
2 cucharadas de azúcar
5 duraznos al jugo o la fruta de su elección
1/2 gelatina de limón de 90 gramos (o sea la cuarta parte de un envase grande)
3/4 de taza de agua hirviendo
1/2 lata de leche evaporada congelada desde el día anterior


Preparación :

Disolver la gelatina de limón con el azúcar en la mitad del agua hirviendo, añadirle l /2 taza del almíbar de los duraznos y dejar enfriar:
Disolver la gelatina de limón en el resto de agua hirviendo y volcarla en un molde de 20 cm de diametro por 10 de alto.
Refrigerar hasta que cuaje completamente. 
Batir la leche evaporada hasta doblar su volumen y alli volcar la gelatina de limón ya fria.
Volcar la tercera parte de la crema de leche y repartir en el molde, luego distribuir duraznos picados, bien escurridos.
Dividir el bizcochuelo en 4 capas y colocar una de ellas sobre la crema con duraznos del molde. Rociar con almíbar de duraznos.
Verter otra parte de crema sobre el bizcochuelo, otra vez duraznos picados.
Cubrir con bizcochuelo (se puede obviar). Terminar con crema y durazno picado.
Cuajar en la refrigeradora durante 3 ó 4 horas. Desmoldar pasando un cuchillo mojado en agua caliente por los bordes y sumergir rapidamente el molde (sólo 1 cm) en agua hirviendo. 
Invertir el molde sobre un plato y retirarlo con cuidado.
Decorar con fruta fresca la superficie de la torta.
Mantener refrigerada hasta servir. 


Buen provecho!.

¡Hasta cualquier momento!. Éxitos.


No hay comentarios:

Publicar un comentario

¡Siempre los comentarios alientan a publicar!.

Buscar en este sitio web :

       

Etiquetas

Aceite (12) Aceite de girasol (6) Aceite de Oliva (35) Aceitunas (4) Acelga (1) Achiote (1) Agua (62) Agua de azahar (5) Agua mineral (1) Ají amarillo (1) Ají Panca (1) Ajo (2) Ajonjolí (3) Albahaca (2) Albaricoque (5) Alcachofa (1) Algarrobina (1) Almendras (30) Almibar (3) Almidón de maíz (8) Almidón de papa (4) Alubias (1) Amarettis (1) ananá (1) Anís (4) Anís dulce (1) Arándanos secos (1) Arándos (2) Aroma (1) Arroz (13) Arroz con Leche (1) Arroz Integral (1) Atún (2) Avellanas (13) Avena en hojuelas (1) Azúcar (353) Azúcar avainillada (4) Azúcar en polvo (4) Azúcar glas (50) Azúcar Impalpable (10) Azúcar para decorar (1) Azúcar Vainillado (1) Baguette (1) Banana (5) Batatas (2) Batido de durazno (1) Batido de fresa (1) Batido de mango (1) Batido de plátano (1) Batidos (4) Bebida con fruta (23) Bebida con licor (8) Bebida con verduras (1) Beicon (1) Berenjena (2) Bicarbonato (10) Bicarbonato de sodio (10) Bizcocho con plátano (1) Bizcochos (55) bizcochuelos (1) Bizcotelas (1) Bombones (1) Boniatos (1) Brandy (5) Brocheta (1) Brócoli (2) Brownies (2) Budín (19) Cacao (31) Cacao en polvo (11) Cachanga (1) Café (14) Café de aceite (1) Café de canela (1) Cake (13) Cake con plátano (1) Calabaza (5) Caldo (1) Camote (1) Canela (62) Capuchina (1) Caqui (1) Caracolas de pasta (1) Caramelo (1) Caramelo liquido (6) Carne Molida (2) Cebolla (9) Cereales (3) Cerezas (5) Champagne (2) Cheese Cake (2) CheeseCake (3) Choclo (1) Chocolate (27) Chocolate Blanco (5) chocolate negro fondant (9) Chorizo (1) Chuño (2) Ciruela (7) Ciruelas secas (1) Clavo de olor (6) Coca (1) Coco (11) Cocoa (2) Cognac (1) Cointreau (2) Colapez (2) Colorante (1) Colorante alimentario amarillo (1) Comino (1) Compota (1) Conos de Nougat (1) Coñac (4) Copa (13) Copos de agar-agar (1) Copos de avena (4) Copos de maíz (1) Crema (1) Crema Chantilly (5) Crema de avellanas (1) Crema de Chocolate (2) Crema de Leche (39) Crema de Vainilla (3) Cremas (19) Cremolada (6) Cremor Tártaro (1) Crepes (2) Crocanti de almendra (2) Cuajada (1) Cupcakes (3) Cúrcuma (1) Dátiles (2) Desayuno (1) Disco de Merengue (1) Dulce de Leche (10) Durazno (10) Edulcorante (7) Empanadas (1) Ensaimadas (1) Equivalencias (1) Esencia de Almendras (1) Esencia de vainilla (73) Espinacas (2) Espuma (5) Extracto de vainilla (6) Fécula de maíz (26) Fécula de Mandioca (5) Fécula de Papa (1) Flan (30) Frambuesa (11) Frapé de café (1) Frapé de coco (1) Frapés (2) Fresas (15) Fresones (8) Frozen (1) Frozen con yogur (1) Fruta confitada (1) Frutas Abrillantadas (1) Frutas Secas (1) Frutillas (7) Frutos Secos (1) Galletas (24) Galletas tipo María (1) Gasificante (11) Gelatina (29) Granadas (3) Grand Marnier (1) Granizado (4) Granizado con limón (1) Guindas (2) Harina (131) Harina Adpan (1) Harina de Arroz (29) Harina de maíz (9) Harina de Soya (1) Harina de Trigo (9) Harina Integral (3) Harina sin gluten (5) Helado con chocolate (1) Helado con fresa (1) Helado con vainilla (1) Helados (54) Higos (3) Hojaldre (4) Hojuelas de arroz (1) Hojuelas de maíz (1) Huevos (326) Infusión (4) Infusión con caballo (1) Infusión con espárrago (1) Infusión con lima (1) Infusión con limón (1) Infusión con mandarina (1) Infusión con manzana (1) Infusión con marrubio (1) Infusión con melón (1) Infusión con nogal (1) Infusión con perejil (1) Infusión con piña (1) Jamón (3) Jarabe (3) Jarabe de Arce (1) Jengibre (1) Jugo con aguaje (1) Jugo con ajonjolí (1) Jugo con albaricoque (2) Jugo con alfalfa (2) Jugo con algarrobina (1) Jugo con almendras (4) Jugo con apio (4) Jugo con avena (3) Jugo con berros (3) Jugo con betabel (1) Jugo con brócoli (1) Jugo con camu camu (2) Jugo con carambola (2) Jugo con cebolla (2) Jugo con céleri (3) Jugo con chirimoya (5) Jugo con ciruela (1) Jugo con ciruela pasa (1) Jugo con coco (2) Jugo con cocona (1) Jugo con col de brueselas (1) Jugo con durazno (4) Jugo con fresa (12) Jugo con germen de trigo (1) Jugo con granadillas (3) Jugo con granola (1) Jugo con guanábana (2) Jugo con guayaba (2) Jugo con jitomate (1) Jugo con kiwi (3) Jugo con kiwicha (2) Jugo con leche (7) Jugo con lechuga (1) Jugo con lima (2) Jugo con limón (10) Jugo con lúcuma (1) Jugo con maca (2) Jugo con mandarina (9) Jugo con mango (14) Jugo con maní (1) Jugo con manzana (14) Jugo con maracuyá (8) Jugo con melocotón (1) Jugo con melón (3) Jugo con membrillo (2) Jugo con menta (1) Jugo con miel (3) Jugo con mora (1) Jugo con nabo (1) Jugo con naranja (24) Jugo con nopal (2) Jugo con ortiga (1) Jugo con papaya (15) Jugo con pasas (3) Jugo con pepino (5) Jugo con pera (4) Jugo con perejil (2) Jugo con pimiento rojo (1) Jugo con pimiento verde (1) Jugo con piña (31) Jugo con plátano (20) Jugo con polen (1) Jugo con quinua (3) Jugo con rábano (2) Jugo con remolacha (2) Jugo con sandía (5) Jugo con tamarindo (1) Jugo con tomate (1) Jugo con Toronja (11) Jugo con toronjil (1) Jugo con tuna (1) Jugo con uva (7) Jugo con vainita (1) Jugo con yogur (4) Jugo con zanahoria (8) Jugos (112) Kero (1) Kirsch (1) Kirschwasser (1) Kiwis (4) Laban (1) Leche (116) Leche Condensada (21) Leche de Arroz (1) Leche de Coco (3) Leche de Soja (2) leche de soya (3) Leche en Polvo (10) Leche Evaporada (2) Leche semi-desnatada (3) Lechuga (6) Leudante (4) Levadura (56) Levadura en polvo (20) Levadura sin gluten (1) Licor Café (1) Licor curacao (1) Licor de anís (1) Licor de cerezas (1) Licor de naranja (1) Limón (100) Lonchas de Jamón (2) Mahonesa (2) Maicena (44) Maizena (16) Malteada con guayaba (1) Malteada con lima (1) Malteada con mango (1) Malteada con manzana (1) Malteada con moras (1) Malteada con papaya (1) Malteada con yoghurt (1) Malteadas (2) Mandarina (5) Mangos (1) Manjar (1) Manjar Blanco (2) Manteca (45) Mantequilla (161) Manzanas (26) Margarina (22) Marrasquinos (1) Masa (2) Masa de Hojaldre (7) Masa de Pizza (1) Masa quebrada (1) Mascarpone (1) Mashmelos (1) Mazamorra (1) Melocotón (14) Melón (3) Membrillo (4) Menta (12) Mermelada (10) Mermelada de Albaricoque (2) Mermelada de Frambuesa (2) Mermelada de Frutillas (1) Mermelada de Manzana (1) Mermelada de Melocotón (1) Miel (23) Miel de azahar (1) Mijo (1) Milkshakes (7) Mix A Schär (1) Mousse (13) Muesli (1) Muffins (1) Naranja (35) Nata (75) Nata montada (2) Nata Pastelera (1) Nesquick (1) Nísperos (1) Nueces (43) Nuez moscada (6) Nutella (1) Obleas de Creps (1) Obleas de Tacos (1) Oporto (2) Oregano (2) Orégano (4) Orejones (2) Orejones de Albaricoque (1) Pan (11) Pan duro (1) Pan Lácteo (1) Pan Seco (1) Panecillos (3) Papa (1) Páprika (1) Pasas (12) Pasas de Corinto (1) Pasta brick (4) Pasta brisa (1) Pasta de caracolas (1) Pasta filo (2) Pastel (6) Pastel con plátano (1) Pecanas (1) Pechuga (1) Pellizco (1) Pepino (2) Peras (11) Perejil (2) Pimienta (7) Pimienta negra (1) Pimiento (3) Pimiento Amarillo (3) Pimiento Rojo (4) Pimiento Verde (4) Piña (5) Piñones (7) Pionono (4) Pistachos (7) Pizza (1) Plátano (20) Pollo (2) Polvo Hornear (23) Pomelos (1) Poro (1) Postre (58) Postre con chocolate (114) Postre con frutas (106) Postre con gelatina (5) Postre con helado (4) Postre con jugo (3) Postre con leche (111) Postre con licor (37) Postre con vegetales (4) Premezcla (7) Premezcla Kapac (1) Premezcla Tante Gretty (1) Pure de castaña (1) Queque con plátano (1) Queso (8) Queso Blanco (9) Queso Crema (12) Queso gruyere (1) Queso Mascarpone (6) Queso Mozzarella (1) Queso parmesano (3) Queso Philadelphia (1) Queso Quark (3) Queso Rallado (2) Quinua (1) Rama de vainilla (4) Raspadilla (5) Refresco (6) Refresco con cedrón (1) Refresco con chicha morada (1) Refresco con Hierbaluisa (2) Refresco con limón (1) Refresco con naranja (1) Requesón (5) Ricota Descremada (1) Ricotta (2) Rocío Vegetal (1) Romero (1) Ron (6) Sal (91) Salchichón (1) Salsa (2) Salsa de Caramelo (1) Salsa de Tomate (1) Salsa de Yogur (1) Salvado (1) Semilla de Ajonjolí (1) Semillas de amapola (2) Semillas de anís (1) Semillas de sésamo (2) Sèmola de trigo (1) Sidra (1) Sirope de caramelo (1) Smoothie (4) Smoothie con maracuyá (1) Smoothie con moras (1) Smoothie con piña (1) Smoothie con vainilla (1) Smoothie de fresa (1) Smoothie de mango y maracuyá (1) Soda (1) Sopa (1) Tartaletas de masa quebrada (1) Tartas (2) (8) Té con caléndula (1) Té con ceilán (1) Té con fresas (1) Té con laurel (1) Té con manzana (1) Té con manzanilla (1) Té con menta (1) Té con mora (1) Té con sandía (1) Té con zanahoria (1) Té de azúcar (1) Tocino (1) Tofu dulce (1) Tomates (9) Tomillo (2) Torta (7) Torta con plátano (1) Turrón (2) Uva (3) Uvas Pasas (5) Vaina (6) Vainilla (11) Vainilla en polvo (3) Vainillin (2) Vinagre de Jerez (1) Vinagre de Manzana (1) Vino (5) Vino Garnacha (1) Vino Jerez (2) Vino Moscatel (1) Vino Oporto (1) Vino Tinto (2) Waffles (1) Yogurt (37) Yogurt de aceite de girasol (1) Yogurt de azúcar (1) Yogurt de harina (1) Yogurt de Vainilla (1) Yogurt tipo griego (1) Zanahorias (3) Zapallo (1) Zapallo Italiano (1) Zumo (1) Zumo de Limón (1)

Páginas vistas en total según Google