jueves, 20 de febrero de 2014

Frescura de fresas


Ingredientes :

(Para 4 porciones)

3 cucharadas de colapez en polvo
9 cucharadas de agua fría
350 gramos de fresas congeladas
1 lata de leche condensada
1/2 taza de crema de leche para batir
8 galletas María u otras redondas a gusto


Preparación :

Hidratar la colapez con las nueve cucharadas de agua fría.
Calentar un poco las fresas y triturarlas en seguida. Calentarlas un poco mas.
Añadir la colapez hidratada y revolver hasta que se disuelva por completo.
Retirar del fuego y añadir la leche condensada. Dejar entibiar.
Batir la crema y mezclarlo con el preparado anterior.
Distribuir todo en moldes redondos y congelar hasta que este bien solidificado.
Desmoldar y colocar una galleta encima y otra abajo.
Decorar con azúcar en polvo y fresas.


Tener en cuenta:

Puede variar el tipo de fruta a su gusto.


Buen provecho!.

¡Hasta cualquier momento!. Éxitos.

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