domingo, 9 de febrero de 2014

Copa blueberry


Ingredientes :

(Para 6 porciones)

6 bizcotelas
4 cucharadas de licor (pisco, ron o amaretto)
6 cucharadas de almibar
Jugo y ralladura de un limón
300 gramos de blueberries
5 cucharadas de vino dulce
2 tazas de crema chantilly
6 bolas de helado de vainilla


Preparación :

Humedecer las bizcotelas en el licor mezclado con el almibar y acomodarlas, en las 6 copas.
Mezclar el jugo y la ralladura de limón con los blueberries y distribuir una porción en cada copa.
Mezclar suavemente el vino dulce con la crema chantilly, poner un poco en cada copa, acomodar una porción de helado en cada una.
Cubrir con crema al vino dulce y decorar con blueberries.


Tener en cuenta:

De no econtrar blueberries para preparar esta copa súperfresca... puede cambiar la fruta por otra de sus agrado o por mermelada a gusto.
Es un postre fácil y de linda presentación, la mezcla de vino dulce con crema chantilly lo hace diferente.


Buen provecho!.

¡Hasta cualquier momento!. Éxitos.

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