lunes, 11 de noviembre de 2013

Bizcocho




Ingredientes :

(Para 6 porciones)

2 cucharadas de mantequilla 
15 gramos de levadura 
1 taza de leche 
3 huevos 
3 tazas de harina 
1 cáscara de limón 
1 cucharada de canela 
2 tazas de azúcar 
1 taza de aceite de semilla


Preparación :

Ralla la cáscara del limón con el rallador. 
Separa las claras de las yemas. 
Pon las claras a punto de nieve. 
A continuación ponga el azúcar poco a poco y bátalo. Luego ponga todos los líquidos, una taza de aceite de semilla,  una taza de leche, y las yemas de los huevos. 
A continuación ponga tres tazas de harina,  15 gramos de levadura, una cáscara de limón, una cucharada de canela y bátalo todo de manera que quede homogénea. 
Luego engrase con un poco de mantequilla y espolvorea con un poco de harina. 
Eche el preparado en el molde e introduzcalo en el horno durante 40 minutos aproximadamente a 150º. 
Estará echo cuando al introducir una varilla, esta salga limpia


Tener en cuenta :

Es el bizcocho típico que nos hacia nuestra abuela cuando eramos pequeños. Este motivo lo hace ideal para una merienda en familia, para los niños y como no para nuestros abuelitos, ya que es bastante blandito.


Buen provecho!.

¡Hasta cualquier momento!. Éxitos.


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