viernes, 15 de noviembre de 2013

Tortas de masa real


Ingredientes :

(Para 8 porciones)

1 pisquito de vainilla
500 gramos de manteca blanca
4 huevos
1 kilo de harina
100 gramos de guindas
500 gramos de azúcar
50 gramos de almendras


Preparación :

Se baten los cuatro huevos  junto con  los 500 gramos de azúcar  y un pisquito de vainilla energéticamente hasta que esté disuelta. 
A continuación se le agrega 500 gramos de manteca blanca  y finalmente un kilo Harina. 
Se amasa todo con las manos de manera que la masa no pege. 
Finalmente se van haciendo bolitas con la masa, luego se aplasta un poco y se le pone encima la guinda o la almendra. 
Pon las tortitas sobre un papel vegetal y pinta con un huevo batido por encima para que quede doradita. 
Introduce las tortas en el horno a 150º hasta que estén doradas


Tener en cuenta :

Es una torta adornada con una guinda encima o una almendra. Se puede comer todo el año, aunque es más típico en Semana Santa. Ideal como acompañamiento de un buen café.


Buen provecho!.

¡Hasta cualquier momento!. Éxitos.

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