miércoles, 21 de agosto de 2013

Postre: Sopa de frutos rojos



Ingredientes:

(Para 4 porciones)

200 gramos de fresas
200 gramos de frambuesas
200 gramos de moras
200 gramos de blueberries
2 1/2 tazas de azúcar
1/2 taza de coñac o pisco
1 ramita de canela
1 ramita de vainilla o una cucharadita de esencia
1 taza de ron o vodka

Preparación :



Paso 1:

Mesclar cuidadosamente las frutas dentro de un bol.


Paso 2:
Colocar aparte, en otro bol, una capa de frutas, cubrir con una capa de azúcar.


Paso 3:
Agregar otra de frutas. Seguir de la misma manera hasta terminar. Colocar en medio de las frutas la ramita de canela.



Paso 4:
Agregar la vainilla.

Paso 5:

Recubrir con las bebidas alcohólicas.



Paso 6:

Llevar a la refrigeradora hasta por una semana.




Tener en cuenta :


Este es un postre delicioso y refrescante que puede hacerse con frutas de estación o también con las adquiridas en supermercados, en donde ya econtramos variedades procedentes de diversos lugares del país y del extranjero.
Las frutas y verduras de color morado son ricas en antocianina, una sustancia que previene males degenerativos.




Buen provecho!.

¡Hasta cualquier momento!. Éxitos.

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