miércoles, 5 de junio de 2013

Torta de Chocolate

Ingredientes :

(Para 8 porciones)

2 cucharadas de mantequilla sin sal
2 tazas de harina preparada
1 taza de cocoa
2 cucharaditas de polvo para hornear
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
2 cucharaditas de vainilla
1 1/3 de taza de leche evaporada
1 taza de margarina
2 tazas de azúcar
4 huevos
1 taza de fudge

Preparación :

Paso 1:
Engrase tres moldes de 20 centimetros de diámetro con una cucharada de mantequilla. Cubra los fondos con papel manteca engrasado con la mantequilla restante. Cierna la harina con la cocoa, el polvo para hornear, la sal y el bicarbonato. Mezcle la vainilla con Ia leche y reserve. Con una batidora eléctrica, bata la margarina con el azúcar, hasta obtener una consistencia cremosa.





Paso 2:
Añada uno por uno los huevos, alternando con los ingredientes secos y la leche. Mezcle bien hasta integrar. Vierta la mezcla en los tres moldes y lleve al horno precalentado a 180 °C, de 40 a 45 minutos. Deje enfriar y desmolde los discos.




Paso 3:
Unte un disco de bizcocho con la mitad del fudge, cubra con otro disco y repita la operación. Decore formando dibujos con un tenedor. Sirva.




Tener en cuenta :

Puede reemplazar el relleno de fudge por manjar blanco.


Buen provecho!.

¡Hasta cualquier momento!. Exitos.

6 comentarios:

  1. BUENAA RECETA!!!! PUEDO PEDIRLE UN FAVORR??? SI ME PUEDE DECIR A CUANTO EQUIVALE EN GRAMOS LA TAZA DE MARGARINAAA.... :) :) GRACIAS....

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    1. Hola Anónimo, gracias por la visita y el aporte de tu comentario!!
      Una taza de margarina equivale a 225 gramos.

      Los mejores deseos!! Hasta cualquier instante!

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  2. Perdone me podria decir k es fudge y bicarbonato solido eskesoy nueva en esto de la reposteria

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    1. Hola, en este caso Fudge vendría a ser un dulce o manjar de chocolate. En la siguiente dirección web puedes aprender a como prepararlo: http://www.yanuq.com/buscador.asp?idreceta=945#close

      En cuanto al bicarbonato de sodio (también llamado bicarbonato sódico, hidrogenocarbonato de sodio, carbonato ácido de sodio o bicarbonato de soda) es un mineral que lo puedes encontrar en los supermercados. Ayuda a la masa a elevarse, dándole sabor y volumen.

      Saludos!!

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  3. Hola me gustaria saber que es harina preparada muchas gracias

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    1. Hola marycarmen cordon, gracias por la visita y el aporte de tu comentario.
      La harina preparada tambien llamada harina leudante, es la harina de trigo que viene preparada con un aditivo leudante, generalmente con polvo para hornear. De no encontrarse en el mercado, puede prepararse agregando polvo para hornear o bicarbonato a la harina sin preparar.

      Bendiciones y éxitos!! Hasta cualquier instante!

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