domingo, 24 de febrero de 2013

Pitufo Helado

 

Ingredientes :

(Para 1/2 litro de jarabe)

1 1/2 tazas de azúcar granulada

1 taza de agua
1/2 cucharadita de benzoato de sodio
1 1/2 cucharadita de ácido cítrico
1/4 cucharadita de ácido ascórbico
1/2 cucharadita de esencia turbia de chicle (azul) 

Preparación :

Volver a la preparación básica de raspadilla de fresas (Ver raspadilla), cambiando la esencia turbia de fresas por la de chicle. Esta raspadilla no lleva fruta fresca debido a que la esencia turbia es un saborizante que viene mezclado con el colorante.

Se emplea en refrescos que quieren imitar el jugo de fruta deseado.
 
Tener en cuenta :


Es una buena idea para una fiesta infantil: el azul del Pitufo es adorable y más aún si se sirve es vasos descartables de colores alegres y diseños divertidos.

Buen provecho!.

Muchas Gracias!, luego me comentas!...
Exitos
.

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