domingo, 3 de febrero de 2013

Delicias de melocotón



Ingredientes :

(Para 6 porciones)

1 lata de duraznos al jugo (puede prepararlos en casa)
3 cucharadas de ron o pisco (opcional)
1 1/2 tazas de crema de leche
2 claras
4 cucharadas de azúcar
6 bizcotelas
 
Preparación :

Escurrir los duraznos. Reservar.
Añadir el licor elegido al almibar de la lata de duraznos.
Cortar los duraznos en trozos.
Batir bien la crema de leche a punto chantilly .
Batir las claras con el azúcar a punto de nieve.
Mezclar las claras con la crema chantilly.
Pasar las bizcotelas por el almibar.
En las copas disponer capas alternando duraznos, crema y bizcotelas. Terminar con trocitos de fruta.
Colocar las copas en la refrigeradora hasta el momento de servir.
   
Tener en cuenta :

Puede poner marrasquinos en trozos entre la crema y la fruta para darle más color.
Si lo prepara para la familia y hay chicos, omita el licor.

Buen provecho!.

Muchas Gracias!, luego me comentas!... Exitos.

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