viernes, 18 de enero de 2013

Muffins con helado de yogur


Ingredientes :

(Para 12 porciones)


1 yogur natural (pote chico)

1 pote de azúcar
1 pote de azúcar rubia
1 pote de aceite
3 huevos
3 potes de harina preparada
1 pote de chocolate blanco picado
1 pote de chocolate con leche picado

Helado de crema para acompañar (Ver Brownies con helado)

(Usar el pote de yogurt como medida)

Preparación :

Precalentar el horno a temperatura moderada (350°F o 175°C).

Mezclar en un bol el yogur, los dos tipos de azúcar, el aceite y los huevos.
Agregar la harina cernida.
Incorporar por último los chocolates blanco y de leche picados.
Distribuir la preparación en moldes para muffins con pirotines. Hornear durante 25 minutos. Retirar y dejar enfriar.
Si desea puede bañarlo con chocolate derretido y decorar con grageas.
Servir acompañado con el helado de crema u otro de su agrado.

Tener en cuenta :

Los muffins se pueden congelar en tapers bien cerrados. 

Darles unos minutos de horno antes de servir para retomar la temperatura ambiente.

 

Buen provecho!.

Muchas Gracias!, luego me comentas!... Exitos.

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