miércoles, 16 de enero de 2013

Crema "sorpresa" al ron


Ingredientes :

(Para 6 porciones)

100 g de chocolate bitter picado

150 cc (centimetros cúbicos) de crema liquida
300 cc de crema para batir
1 cucharada de azúcar en polvo cernida
2 cucharadas de ron blanco
Virutas de chocolate para adornar

Preparación :


Calentar el chocolate con la crema líquida en una olla pequeña de fondo grueso, a fuego muy lento, hasta que el chocolate se haya derretido. Revolver hasta que quede suave, añadir el azúcar y el ron. Retirar del fuego y dejar que se enfríe.
Batir la crema de leche en un recipiente grande y previamente helado hasta que quede espesa.
Incorporar poco a poco a la crema batida la mezcla fría de azúcar, ron y chocolate. Sin batir en exceso.
Repartir en seis vasos, tazas o dulceros y refrigerarlos una o dos horas para que enfrien bien.
Al momento de servir, decorar con chantilly y virutas de chocolate.

Tener en cuenta :


Postre fácil que podemos tener listo de antemano para no correr a última hora.


Buen provecho!.

Muchas Gracias!, luego me comentas!...
Exitos.



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